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안녕하세요.
저는 연어라는 것을 좋아하지만.
제대로 된 음식으로 먹지는 않습니다.
마트에서 횟감용 언어를 키로 단위러 사서 먹는 일이 가끔 있고.
대부분은 연어 서더리,연어 머리를 먹을 뿐입니다...
그냥 별 생각 없이, 훈제 연어를 먹어 보니...
이건 제대로 된 음식 이네요.....
헌데, 연어는. 칠레산 이네요....
태평양 연어군요.. 대서양 연어가 아니라...
연어를 양식하면, 환경 오염이나 남획, 자연산 연어 멸종이 줄어든다고 생각 하지만.
사실 연어를 먹이려고, 엄청난 물고기를 잡아 들이고...
이들중 30%가 혼획되어서 버려지는 등....
낭비, 환경 오염은 심합니다...
그러니까, 저 같은 사람이라도, 연어는 남이 안먹고 남긴 걸 먹어야...
감사합니다.
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