밀키트로, 요리하는 순두부 김치찜

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안녕하세요.

레시피 대로 안함
스팸 안넣음
그래도 맛있음.

 

밀키트로 요리하는 순두부 김치찜입니다...

이거 하나하면 이틀은 먹을 수 있습니다.

 

스팸을 넣지 않았지만, 이것 빼고는 모두 레시피 대로 햇습니다.....

 

 

 

 

 

우선 모든 재료를 준비합니다.

빠진 것이 없는지 확인 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비비고 김치를 콩기름으로 볶습니다.

김치찌개든 김치찜이든 일단 김치를 기름에 잘 볶아야 합니다...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

콩기름으로 김치를 아 잘 볶아 줍니다....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

콩기름으로 김치를 잘 익힌후에, 돼지 고기도 잘 익혀 줍니다...

스팸은 넣지 않고 대신 돼지 고기를 넣었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

돼지 등심 꽃살입니다.

특수부위라며, 맛좋은 부위 처럼 광고하지만....

돼지 고기 중에서 가장 싼 부위중 하나입니다.

3만원이면 3KG 정도 구매 가능한 부위입니다. 

 

 

 

 

 

고기와 김치를 기름으로 충분히 익혀 줍니다.볶은 김치와 볶은 고기로 찜요리 하는 겁니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

칼고 가위를 사용해서, 먹기 좋게 잘라 버립니다... 한입에 쏙 들어가도록.....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

갖은 채수와 마늘, 사골 육수를 넣고 푹 끓여줍니다....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

매운 고추가루는, 몽땅 다 넣어 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오래도록 푹 끓여줍니다. 돼지 고기의 지방이 다 녹을 때까지요....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

순두부는 원래 반으로 잘라서 들어가야 되는데.

그냥 가위로 대충잘라서.... 모양이......

감사합니다.

 

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