선어회...서초동에 있는 어리숙회

데뷔 초, 레전드 였던 손담비....

공중파 삼겹살 논란.

기안 84가 밤에 이 안닦는 이유..

 

안녕하세요

횟집인데. 수조가 없습니다.

선어회를 팔기 때문인데....

 

강남에 있으니까 맛있고, 비쌉니다..

 

사장님이 월간낚시 기자 활동 하시다가.

대마도에서 낚시 민박집을 했다고 하는데.

 

이런 것이 덕업 일치입니다.

낚시 좋아하는데,  낚시 잡지 기자하고, 낚시 민박집하고,  

횟집하면... 이게 바로 좋아하는 일을 업으로 삼는 것입니다..

 

서초에 있는 가게니까...

물론 가격대가 어느 정도 있기는 한데...

 

맛은 훌륭합니다.

 

선어회는 생선을 숙성시켜서 먹는다고 생각하면 되는데.

활어회보다, 유통이나 보관 비용이 월등히 싸기 때문에...

 

선어회의 가격이 월등히 싸야 하지만....

뭐.. 가격을 결정하는 수많은 요소는 너무복잡해서...

선어회가 훨씬 더 비싸기도 합니다.

 

활어회, 선어회를 비교하면, 선어회를 사람들이 더 많있다고는 하는데,

이상하게 활어회를 더 좋아합니다. 

 

코스요리인데... 뭐 코스가 많지는 않네요..

ㅎㅎㅎ 가볍게 드세요.. 

 

절대 많은 양도 아니고, 헤비하지도 않습니다. 

 

가볍게~

하지만 맛은 너무 훌륭합니다.. 

 

어리 숙회.. 외관....

어리숙회 사장님이 낚시하는 사진

낚시전문 기자 생활 했다고 합니다

대마도에서 낚시 민박집 운영하셨던 사장님.

해삼 내장과 아귀 간이 있습니다. 둘다 맛이 기가 막힙니다.

광어, 우럭, 참돔, 농어...새우도...

생선구이 고등어, 가치 가잠, 불락

 

감사합니다.

레인보우 조현영

"지적 대화를 위한, 넓고 얕은 지식", 당신이 노예가 아닌 이유는....

"한 번 사두면 수백 배로 돌아올 중국 시진핑 기업 이야기" 후강퉁이다~