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안녕하세요.
알면서도 고치지 못하는 것이 있습니다.
바로 유통 구조입니다.
호주처럼 하면? 대기업 독점 이야기나 나오지 않을까요?
유통 구조는 복잡 할 수록, 소비자와 생산자가 손해를 봅니다.
헌데, 복잡한 유통 구조 속에서, 먹고 사는 사람들이 있으니, 이 또한 고민입니다.
하지만, 생산과 소비가 중요하므로, 유통은 단순할 수록 좋습니다.
유통과정이 복잡한 이유는 의외로 간단한데,
호주에 비해서, 모든 한우 농가 영세하기 때문이며,
많은 이권이 개입되어 있으므로, 줄일 수 있는데도, 줄이지 않기 때문입니다.
유통업자들의 과도한 마진과 유통단계를 줄여주세요....
그래야 생산자와 소비자가 살 수 있습니다.
그리고, 웃기게도, 한우가격이 가장 비싼 이유는,
가장 큰 비중을 차지하는 것은,
최종 소매업자, 영세 자영업자들의 마진이 크기 때문입니다.
한국은 자영업자 비중이 지나치게 높으며, 이들 모두 영세합니다.
이들 모두, 높은 마진을 남기기 때문에, 중간 유토이 간소해지거나,
도매가가 떨어져도, 소매가는 떨어지지 않습니다.
에효....... 그냥 대기업 마트에 의지하세요. ㅎㅎㅎ
감사합니다.
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